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標題: [點心] 鬆軟巧克力流芯麻薯 [打印本頁]

作者: cherieRocket 時間: 2019-2-25 02:12 PM 標題: [點心] 鬆軟巧克力流芯麻薯

[點心] 鬆軟巧克力流芯麻薯

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材料
麻薯粉       130g
奶粉       10g
水       38ml
可可粉       8g
牛油       20g
芝麻       少許
巧克力豆       少許
雞蛋       1個

做法
1. 提前軟化牛油備用
2. 把除了牛油以外的其他材料搞拌均勻這昤候會有點粘  不要過度搞拌
3. 再加入搞拌好的牛油用手揉均勻即可
4. 揉好的面團分成小份包入巧克力豆揉圓隔開放置
5. 放入烤箱 40度發酵放置30分鐘
6.烤箱160-170度 25-30分鐘
  我的烤箱調170度焗30分鐘

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完成！外表酥脆內部流芯

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p.s
1. 未加入油時很粘用搞拌棒均勻即可，再加入油揉勻即可
2.一定要放置二次發酵不然會塌

作者: 竹筒飯便當 時間: 2019-2-26 07:38 PM

從照片看很像石頭,很硬的感覺,看起來一點都不鬆軟,不過看起來很好吃,好像一口咬下去巧克力醬會流入你口中的感覺.

作者: qwe9765qwe 時間: 2019-10-14 05:57 PM

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作者: godlai123 時間: 2019-10-20 11:47 AM

感謝分享看來美味應該很好料理

作者: FREEDOMCHAN 時間: 2019-10-24 09:13 PM

好像挺不錯...改天試試
謝謝分享

作者: skybirdccy 時間: 2019-10-28 09:59 AM

看起來很好吃，可以當下午茶。
小朋友應該有興趣，謝謝

作者: yushiaowind 時間: 2020-4-6 05:21 PM

看起來很好吃呢
巧克力心流出來口水也跟著流出來XD

作者: evergrace 時間: 2020-4-10 03:09 PM

剖開來的切面好誘人
找天一定試做

作者: chiz2020 時間: 2020-5-30 09:15 AM

看起來很美味趕快學來做做!

作者: ANDYSUH 時間: 2020-5-31 05:18 PM

謝謝你分享的食譜

作者: 864101002 時間: 2020-6-10 02:56 PM

看起來很不錯啊，可以嘗試做一些

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