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標題: 蔴粩和米粩 [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2013-7-28 02:22 AM 標題: 蔴粩和米粩

本帖最後由 SUUP 於 2013-7-28 02:37 AM 編輯

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蔴粩

蔴粩和米粩，是台灣非常傳統的美食零嘴，拜神和婚禮慶典都會用到蔴粩和米粩，蔴粩和米粩裡面是米菓，炒過的芝麻或爆過的米香裹在外層，小時候家裡常有蔴粩和米粩，因為感覺外殼很硬，童年我有蛀牙不喜歡硬的食物，現在除了蔴粩和米粩以外，業者還開發出抹茶粩，杏仁粩，花生粩等新口味，但是由於21世紀的今天食品產業太發達，消費者有太多的選擇，蔴粩和米粩這類傳統食品不一定受到現代人的青睞，太年輕的少年朋友還不知道蔴粩和米粩這種傳統零嘴哩。

米粩
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包裹在裡面的米菓
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現今五花八門的粩類零嘴
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作者: mazda9100 時間: 2013-7-28 11:33 AM

呵
這味只有拜拜時才會出現的東西
老實說這老一輩的比較對味
已經吸引不了年輕人了

作者: hello.guppy 時間: 2013-7-28 05:28 PM

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作者: ssex123tw 時間: 2013-7-28 10:56 PM

拜拜的時候阿嬤都會買,但我蠻喜歡吃的
不過個人最愛還是花生口味的

作者: hzt1009 時間: 2013-7-29 12:09 AM

怎麼看起來有很多種口味阿
個人比較愛吃米粩

作者: qq75369 時間: 2013-7-29 04:51 AM

這我從小不特愛，但我另一半超愛，每次有看到現做的都必買，試過幾次我還是不喜歡

作者: apean 時間: 2013-7-29 08:55 PM

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作者: mucy 時間: 2013-7-30 05:31 PM

喜歡白芝麻口味，在口中咀嚼越嚼越香超讚的啦（黏牙不好XD），市場遇到現作都會想買呢。
不過這東西應該不會被時代淘汰啦，畢竟是應景食物每到過年一定會想吃的，尤其配杯熱茶超讚。

作者: ericabrasil 時間: 2013-7-30 06:00 PM

花生口味最好吃
每年過年, 我們家都會買義美的蔴粩

作者: hsiaobi 時間: 2013-7-31 08:18 AM

基隆廟口的金興麻佬，現作剛起鍋的真是好吃
香、甜、酥、嫩，又不黏牙
好想現在去買...

作者: joannsu 時間: 2013-7-31 08:27 AM

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作者: 高雄牛奶 時間: 2013-7-31 09:02 AM

最古早味的零嘴，還有爆米香也是，可是最近以沒看到熬砂糖和麥芽糖了，大概都用果糖，所以都沒小時候吃得那麼香。

作者: x72270811 時間: 2013-7-31 05:51 PM

傳統的美食家中長輩喜歡吃個人也覺得不錯花生口味很香

作者: necnet0103 時間: 2013-7-31 07:55 PM

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作者: Laikuangling 時間: 2013-8-1 01:43 PM

雖然我18歲但是超愛吃這款的當作零嘴超級棒的也

作者: indian5400 時間: 2013-8-2 11:47 AM

米粩物喜歡蔴粩很讚.....

我更喜歡土豆蔴粩...

作者: zyf40 時間: 2013-8-2 05:34 PM

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作者: cat4834 時間: 2013-8-3 07:50 AM

拜拜用，平常跟本不會想買

不難吃，但也不很好吃
而且，後來聽到熱量....馬上就又再退幾步了.....
通常這種東西可以放一個星期...這點也很猛....

作者: lcs929 時間: 2013-8-7 01:34 PM

在金山老街..有一家叫"阿玉"..這家店的口味眾多..都很好吃~

作者: lazycaca 時間: 2013-8-9 02:02 PM

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作者: 9507115A 時間: 2013-8-9 06:59 PM

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作者: epos002 時間: 2013-8-21 02:50 PM

很傳統的零食我喜歡花生的不過要現做的才好吃放太多天就不好吃

作者: ayu8591 時間: 2013-9-20 08:04 PM

這個恨好吃喔
它會越嚼越香
很值得推薦

作者: red8299 時間: 2013-9-20 11:33 PM

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作者: final9 時間: 2013-9-21 01:56 AM

這個點心歷史悠久

真讓我懷念

作者: sleeplessman 時間: 2013-9-21 10:43 AM

過年/拜拜的時候家中長輩會買
個人最愛花生口味

作者: bank0301 時間: 2013-9-25 03:20 PM

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作者: k0988266130 時間: 2013-10-2 07:29 PM

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作者: 貓庭 時間: 2013-10-3 03:41 AM

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作者: 0225023954 時間: 2014-3-28 01:11 PM

最愛吃這個了說~~~
到現在也會買來配著茶一起吃呢~~

作者: gacktx 時間: 2014-3-29 04:29 PM

每年過年必吃的零食~家中老人家每年都買~
像台南信裕軒的就不錯吃~很香也比較不黏牙

作者: cdy5582 時間: 2014-3-29 05:57 PM

本帖最後由 mioriayumi 於 2014-3-30 08:24 PM 編輯

這是小時候過年才吃得到的東西不過現在吃到的都有股油膏味

作者: aoweiii 時間: 2014-3-31 02:15 AM

由小吃到大的傳統食物

作者: a0574744 時間: 2014-3-31 06:35 PM

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作者: 桃氣鬼 時間: 2014-5-21 09:19 PM

我家過年一定會出現的東西
老爸超愛吃白芝麻口味的
我個人比較喜歡吃花生顆粒的
真的超好吃不過比較少人賣很可惜

作者: sid2014 時間: 2014-5-28 03:39 PM

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作者: astracyu 時間: 2014-7-1 02:06 PM

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作者: ssex123tw 時間: 2014-7-2 02:41 PM

阿嬤拜拜時都會買蔴粩和米粩,但個人比較偏愛花生粩

作者: 濃秀明 時間: 2016-3-27 06:23 PM

我喜歡吃原味的~之前去鹿港玉珍齋買一包圓型綜合口味的麻恅也很好吃啦~

作者: yuguo522 時間: 2016-3-29 03:17 PM

哇蔴粩超愛哦但怎麼會有那麼多口味

作者: aapa1008 時間: 2016-3-30 10:46 AM

這現在很難買到不然就是放很久味道跑掉~老店家賣的就是實在又香

作者: shiffo60 時間: 2016-3-31 11:04 PM

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作者: 肚子從來沒飽過 時間: 2016-4-1 09:58 AM

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作者: hello.guppy 時間: 2016-4-15 07:03 PM

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作者: red8299 時間: 2016-4-18 10:17 PM

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作者: knifem1 時間: 2016-4-25 03:36 PM

黑色的感覺比較想吃

白芝麻已經看到膩了

雖然拜拜仍然用白色的

作者: 一級胖89 時間: 2016-4-25 08:36 PM

雖然很多人說這是老人家吃的
但我覺得這是年輕人吃的時候會有懷念得感覺
因為年輕人也是會變老人的
這大概只能在傳統市場才會看到的東西

作者: asd963842 時間: 2016-5-28 11:00 AM

拜天公時都會用到ㄝ~~~

作者: coska 時間: 2016-5-29 11:53 AM

太經典了喚起小時候的回憶

作者: mabad 時間: 2016-7-3 11:14 PM

好懷念的零食喔，只有過年跟拜拜才有機會吃到

作者: sharonyu27 時間: 2016-7-13 10:38 AM

喜歡白芝麻蔴粩，咬起來很香，朋友住金山，每次都會拖他買，很好吃^^

作者: i52705270 時間: 2016-10-17 11:30 PM

我喜歡吃麻荖~~因為咬起來軟軟~~又有酥酥的聲音~還有香氣

作者: red8299 時間: 2016-10-19 10:25 PM

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作者: red8299 時間: 2016-10-21 04:52 PM

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作者: gethkh98488 時間: 2016-10-21 05:50 PM

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作者: hikoso 時間: 2016-10-21 08:34 PM

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作者: jellyice 時間: 2016-10-22 12:29 PM

這個現在很少見了可能很多小朋友都不知道這是啥

作者: HE00264748 時間: 2016-10-23 06:31 PM

真有真有真有真有趣我是年輕人也喜歡吃這種阿

作者: red8299 時間: 2016-10-25 11:27 PM

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作者: adam3415679 時間: 2018-4-18 04:49 PM

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作者: wushenghsu23168 時間: 2018-4-19 03:25 PM

麻栳與米栳是非常傳統的零嘴,非常好吃!我個人每次吃都停不下手啊!!呵呵

作者: kcy_1234 時間: 2018-4-19 11:35 PM

拜拜常見的貢品，雖然不是紮實的食品，但吃起來的口感不錯

作者: a2b3c4e1 時間: 2019-2-17 10:38 PM

我另一半超愛，每次有看到現做的都必買

作者: 林小億 時間: 2019-2-18 07:51 AM

過年吃了好多蔴米老哈一整包我吃了一半被媽媽說我吃太多剩下半包我沒得吃了

作者: jjlito 時間: 2019-2-19 12:06 AM

最愛口味是花生粉的，但有些做的技術不好麥芽會超黏牙的很不ok~

作者: pgs3943 時間: 2019-2-19 12:09 AM

古早味最愛的還是爆米香
這類常常滿黏牙的
但好吃

作者: 咩絲 時間: 2019-2-19 06:49 AM

這麼多口味中，本人喜歡米粩和花生粩，前者硬脆，後者很香

一想到又想買來吃了

作者: a2b3c4e1 時間: 2019-5-29 07:21 PM

這味只有拜拜時才會出現的東西

作者: ae02200059 時間: 2019-5-30 12:17 AM

高中時期

我母親都會買這個給我去學校吃

都會被笑說怎麼都買些我們看不懂得'

我都說~~~你吃吃看就知道，古老的技術會流傳到現在是有原因的，你就跟著主流走吧

哈哈~~我朋友後來都找我要這種零食XD

我27歲了，現在還記得

作者: four29519048 時間: 2019-6-5 10:19 PM

金山老街得嘛繞很有名ㄟ
還有彰化有一間也不錯

作者: moneylcy 時間: 2019-6-6 01:58 PM

我本來以為這兩種都是同類的食物，
沒想到名稱竟然不同，
過年過節拜拜會吃吧，
現在平時要買也很方便。

作者: 福音女友 時間: 2019-6-6 05:40 PM

過年的時候好愛杏仁的!

作者: ae02200059 時間: 2019-6-9 12:01 AM

晚上餓了~~~可惡好想吃

小時候很愛很愛

作者: a2b3c4e1 時間: 2019-6-17 07:12 PM

過年的時候會買一些來吃.現在出了很多新口味

作者: gethkh98488 時間: 2019-6-17 08:39 PM

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作者: ak4750r 時間: 2019-6-19 02:43 AM

我也是覺得土豆粩最好吃,不過常會渣渣掉滿地

作者: shine1029 時間: 2019-6-19 02:00 PM

記得過年的時候媽媽一定會買
還是喜歡吃芝麻的滋味~
想念中的味道~

作者: ggkkunload0001 時間: 2019-6-20 09:14 PM

感謝分享 ~感覺超級好吃
流口水惹~
但是要吃晚餐惹 ~別~....

作者: ae02200059 時間: 2019-6-24 12:03 AM

看起來好好吃~~~小時候很喜歡吃

作者: chris7286 時間: 2019-6-25 12:46 AM

過年沒有這一味零食就少了過年氣氛, 其實現在好容易買到, 不過隨著年齡漸長, 覺得太甜太黏牙了些說. 阿! 對了要黏灶王爺的嘴說.

作者: s88359143 時間: 2019-7-26 02:15 PM

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作者: qmao68 時間: 2019-8-11 09:26 PM

我記得小時候，家人最愛去城煌廟的新復珍買麻荖回來吃，超好吃的零嘴，真回味

作者: 961587 時間: 2019-8-16 11:58 AM

過年的時候家裡都會買來吃~
每次年貨大街都有很多口味可以挑選
很懷舊的零食，現在的年輕人應該不會主動買來吃吧

作者: 沙曼達 時間: 2019-8-19 03:27 PM

小時候很喜歡吃麻荖
不過現在沒有到很喜歡

作者: simon651215 時間: 2019-8-21 10:48 PM

不知道竟有這麼多口味~~~~~~~~~~

作者: wolf7504 時間: 2019-8-22 06:29 PM

麻姥真的還蠻好吃的!基隆廟口有家超好吃的!

作者: taiwanauk 時間: 2019-12-1 08:12 PM

好像拜拜才食的到
最甲意呷花生粩

作者: 叫賣明 時間: 2019-12-1 10:36 PM

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作者: QWEaa776 時間: 2019-12-3 06:23 PM

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作者: a2b3c4e1 時間: 2020-2-15 10:14 PM

拜拜的時候阿嬤都會買,但我蠻喜歡吃的

作者: sharonyu27 時間: 2020-3-23 09:18 PM

蔴粩是過年的回憶滋味，倒是米粩我沒吃過。蔴粩有的做的很香...但也很黏牙就是了

作者: t38261 時間: 2020-3-30 06:49 PM

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作者: sakula081700 時間: 2020-4-4 05:06 PM

小時候最喜歡的是椰子口味，長大覺得好甜沒那麼喜歡吃

作者: maintitle 時間: 2020-4-8 06:53 PM

花生的才最對味，好像還有杏仁片的也很推薦

作者: felsh123 時間: 2020-4-9 09:44 AM

拜天空生時，家裡都會準備這零嘴
最好吃就是茲麻口味
最會連牙就是米香口味
還蠻懷念

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