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[討論] 牛排都吃幾分熟?[複製鏈接]

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發表於 2019-9-19 02:04 PM|顯示全部樓層
unless japanese beef is 50%, other source I prefer 70%

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發表於 2019-9-23 08:21 AM|顯示全部樓層
喜歡吃七分
七分肉質剛好不會老也不會像5分這麼生
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2019-9-24 01:28 AM|顯示全部樓層
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都吃medium rare
不過還是要看餐廳
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發表於 2019-9-24 03:00 PM|顯示全部樓層
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個人還是喜歡五分熟,比較嫩。

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發表於 2019-9-24 11:14 PM|顯示全部樓層
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高檔牛排3~5分,平價牛排7~8分




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發表於 2019-9-25 04:34 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-9-26 11:32 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
喜歡帶血絲的就五分熟吧!!喜歡肉質軟嫩一點的7分夠了~~
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發表於 2019-9-28 01:33 PM|顯示全部樓層
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我不敢見血,只能吃8分熟或是全熟
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發表於 2020-1-18 01:30 AM|顯示全部樓層
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一般平價牛排 還是建議7分熟 比較安全。

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發表於 2020-1-18 11:24 AM|顯示全部樓層
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ingc1130 該用戶已被刪除
發表於 2020-1-18 06:44 PM|顯示全部樓層
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7分熟 ,不敢吃血淋淋的
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  小學生(200/1000)

紫霞清風伴孤雁

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發表於 2020-1-31 01:00 PM|顯示全部樓層
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我喜歡7分熟.
不至於有太多血水.
也不會太過老硬.
太生的肉如果冷掉感覺也不太好......

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howie19992011 該用戶已被刪除
發表於 2020-1-31 01:36 PM|顯示全部樓層
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我都吃七分 全熟會很硬
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發表於 2020-2-3 09:26 PM|顯示全部樓層
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5分熟
但現在不太敢了一直有新的病毒出來

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發表於 2020-2-6 06:35 PM|顯示全部樓層
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通常都七分

高檔一點吃五分

可是廚師功力都不一樣 有些直接給你煎到全熟

或是嫩精醃太多整個化學味




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