(台南)多樣化口味雞蛋糕 新鮮餡料吃出幸福滋味

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多樣化口味雞蛋糕　新鮮餡料吃出幸福滋味

　　傳統雞蛋糕在口味上的選擇並不多，但來到位在台南縣永康市復國一路的幸福雞窩雞蛋糕，卻發現攤位裡賣的雞蛋糕口味十分多樣化，有包內餡的，也有淋醬的，加上餡料都是當天準備，讓人每一口都吃得到幸福滋味。

　　幸福雞窩開業至今一年多，創始者李小姐說，因為自己超愛吃雞蛋糕，決定創業後，自行研究雞蛋糕的作法，從麵糊的比例、全蛋打發的程度、該加奶油和牛奶的時間點等關鍵步驟，每一步都不能馬虎，才能烤出香濃綿密的美味雞蛋糕。


　　目前幸福雞窩的雞蛋糕共有八種口味，除了原味之外，其他大致可分成包餡跟淋醬兩大類，內餡口味有紅豆、奶油、花生、奶酥，淋醬則是有煉奶、蜂蜜、巧克力，內餡餡料都是當天一早製作，確保品質新鮮。

　　特別熱賣的紅豆口味，上選紅豆吃起來帶有濃郁香甜風味，和雞蛋味相互輝映，讓人忍不住一口接一口停不下來，另外其他像是奶油、花生、奶酥等，也都非常暢銷，願意花點時間等待的民眾，可以吃看看現做出爐的口感，吃起來特別香濃酥脆。

　　總是用親切微笑與熱忱服務面對每一位顧客的李小姐，不只對產品用心，對顧客更是像交朋友一般，讓人不只吃得開心，更感受到暖暖的人情味...

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