(台中) 大宅門

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  台中逢甲夜市美食推薦
  　　　　～飄香過海‧干鍋鴨頭～
  　2006年6月28日，大宅門餐飲集團在河北省石家莊舉辦『大宅門私家養生菜美食節創新菜品大賽』活動，烹飪大廚料理出一道「干鍋三聚頭」，運用粵菜的鹵香、魯菜的醬香、川菜的麻香等多種烹調技術而成；搏得現場眾評委高度讚賞。董事長親自品嚐後讚道：三聚頭，鴨頭為先！至此「干鍋鴨頭」應運而生。

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招牌必點‧干鍋鴨頭大宅門獨門料理，源自於中國四川的料理方式，由鴨頭佐上特製醬料及中藥，乾炒後肉質嚐來Q嫩彈牙，吃完干鍋內的鴨頭，加入豚骨高湯 ，便是鮮美的火鍋湯底。特別的吃法吸引許多饕客慕名而來。
養生鮮味‧干鍋香辣蝦酥炸的鮮蝦加上當令時蔬襯底，用各式辣椒和獨家調味料炒的辣、麻、鮮、香，一上桌立刻香氣四溢，令人食指大動；比起其他肉類，海鮮更多了一份鮮甜。
清爽開胃‧山城口水雞多道涼菜任選，如：紅酒雪梨、蒜泥白肉、涼拌東北木耳…均為師傅採用高級食材及厚工技術烹調。其中山城口水雞肉質Q彈，麻辣鮮甜在咀嚼中慢慢的釋放開來，吃來格外令人回味。
列印優惠券．大宅門免費招待有請大台灣旅遊網網友！憑優惠券至店內消費，大宅門即免費招待店家特色涼菜（依季節調整菜色）。歡迎喜歡嚐鮮的朋友前來品嚐融合傳統與創意的干鍋。
尊貴典雅‧美食饗宴以紅色為主視覺，喜氣的氛圍是中國傳統吉祥的表徵。整體擺飾已說明大宅門對品質的要求，精緻的美食加上一流的服務，讓每位客人備感尊榮。
敞開大宅門‧熱情迎賓位於繁華的逢甲商圈，寬敞的空間給人舒適的用餐感受，不論上班族下班小聚或家庭聚會聯絡感情，大宅門提供的不只是優質的美味，更有無價的情感交流。

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我在北京吃過大宅門，哪邊有舞台和民俗技藝表演，如縮骨功，變臉，少林武功.....表演得很精彩，結果菜好不不好吃我都忘了

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真的看氣來不錯.不過要人多才好吧?下周全家去吃看看